ירקות פוסטים מתויגים

סלט ירוק

מצרכים:

חסה

מלפפון

עלי בייבי

קרוב

תפוח

פטרוזיליה

ענבים ירוקים

אופן ההכנה:

קוצצים את החסה מלפפון קרוב תפוח פטרוזיליה וענבים ירוקים

ומכניסים לכערה גדולה

לרוטב:

2 כפיות פסטו

1כפית שמן זית

קורט מלח

כף דבש

קורט חרדל

כף חומץ בלסמי

חצי לימון

לערבב ובטאבון :)

המשך קריאה

קבב טורקי עם חצילים שרופים

מתכון ל- 45 קבבים

זמן הכנה:12 דקות

חומרים:

1ק"ג בשר טחון טלה מעורב עם עגל

(600 גרם עגל, 400 גרם טלה)

2 בצלים קצוצים

5 שיני שום כתושות

4 כפות שמן זית

2 חצילים שרופים קלופים

מלח

פלפל שחור גרוס

2 כפות כמון טחון

1/2 2 כפות קינמון

כף הל טחון

חופן נענע קצוצה

צרור פטרוזליה קצוצה

הכנת הקבב הטורקי

מערבבים את כל החומרים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.

מקבבים קבבונים וצולים על הגריל. מומלץ להגיש עם טחינה

המתכון נילקח מספר המתכונים של שופרסל

המשך קריאה