קטגוריה בשר

קבב טורקי עם חצילים שרופים

מתכון ל- 45 קבבים

זמן הכנה:12 דקות

חומרים:

1ק"ג בשר טחון טלה מעורב עם עגל

(600 גרם עגל, 400 גרם טלה)

2 בצלים קצוצים

5 שיני שום כתושות

4 כפות שמן זית

2 חצילים שרופים קלופים

מלח

פלפל שחור גרוס

2 כפות כמון טחון

1/2 2 כפות קינמון

כף הל טחון

חופן נענע קצוצה

צרור פטרוזליה קצוצה

הכנת הקבב הטורקי

מערבבים את כל החומרים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.

מקבבים קבבונים וצולים על הגריל. מומלץ להגיש עם טחינה

המתכון נילקח מספר המתכונים של שופרסל

המשך קריאה