סופגניות מפלצת

החומרים:

2 ביצים
2 מיכלים (400 מ"ל)  שמנת חמוצה 9% או אשל או יוגורט
5  כפות סוכר
2 שקיות (20 גרם) סוכר וניל 
קורט מלח
3 כוסות (420 גרם) קמח תופח 
לקישוט: אבקת סוכר 

אופן ההכנה

מחממים שמן עמוק  (אפשר להכניס לשמן חתיכת גזר או חתיכת תפוח עץ)
שמים בקערה את כל המרכיבים וטורפים לתערובת אחידה ללא גושים.

מנמיכים להבה (כדי שהסופגניות לא ייחרכו מבחוץ ומבפנים יישארו בצקיות).
ובעזרת 2 כפות מכניסים גושים כדוריים מהתערובת לשמן.
הן אמורות להתהפך לבד אך אפשר לעזור להן. אמורות להטגן כ-4 דקות מכל צד.
מוציאים ומניחים על נייר סופג.
בודקים בעזרת קיסם שהן לא נותרו בצקיות בפנים.
בוזקים אבקת סוכר ומגישים. בטאבון :)

 

 

Print Friendly
תגיות:  ,

השאירו תגובה

תוכלו להשתמש בתגיות ותכונות HTML הבאות: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>